체코 여행을 떠나요 [맛집 10선]

팔라친키

체코의 음식 문화는 중앙유럽 지역의 다른 국가들과 매우 비슷합니다. 이 지역의 전통적인 음식들은 뚜렷한 특징을 가지고 있으며, 주로 고기, 감자, 야채, 빵, 크림, 맥주 등이 사용됩니다.

가장 유명한 체코 음식 중 하나는 '뜨리들로'입니다. 뜨르들로는 쉽게 즐길 수 있는 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다. 그럼 지금부터 체코 대표 맛집 10곳을 선정하여 자세히 알아보겠습니다.

체코 대표 맛집 10곳

1. 믈리넥(Mlýnec)

Mlýnec는 체코 프라하에 위치한 레스토랑으로, 지역적인 재료를 사용한 현대적인 체코 요리를 제공하여 미슐랭 1 스타를 받은 유명한 레스토랑 중 하나입니다.

Mlýnec의 식사는 체코 전통 요리를 현대적으로 재해석한 것으로, 지역에서 구매한 신선한 식재료를 사용합니다. 레스토랑 내부는 넓은 유리창으로 인해 햇빛이 잘 들어와 밝고 개방적인 분위기를 자아냅니다. 또한 프라하성과 바이킹 교회의 멋진 전망을 제공합니다.

Mlýnec의 대표적인 메뉴로는 예를 들어 연어, 비트루트, 상추, 황태, 건새우로 만든 "연어"가 있으며, "멧돼지고기구이,멧돼지고기 구이, 구운 호박, 콩, 마늘 소스" 등도 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 또한, Mlýnec는 고품질의 와인 리스트를 보유하고 있습니다.

레스토랑의 분위기는 고급스러우면서도 안락하며, 비즈니스 식사나 로맨틱한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

2. 라 데귀스타시옹(La Degustation)

La Degustation은 체코 프라하에 위치한 미슐랭 2 스타 레스토랑으로, 전통적인 체코 요리를 현대적인 방식으로 재해석한 프리 픽스 11코스 코스 메뉴를 제공합니다.

La Degustation의 요리는 신선한 지역 재료를 사용하며, 전통적인 체코 요리를 현대적으로 변형한 것으로 유명합니다. 예를 들어, 전통적인 체코 요리인 '누르체크 란차'를 선보이는 대신, 브랜드버그 오일과 미백제 등을 사용하여 오리와 감자를 조리한 '오리와 감자'를 제공합니다. 이는 기존의 요리에서도 질적인 변화를 가져온 현대적인 방식입니다.

La Degustation은 작은 규모의 레스토랑이지만, 그 내부는 현대적이면서도 고급스러운 분위기로 장식되어 있습니다. 레스토랑 내부에는 1920년대와 30년대의 디자인 요소가 포함되어 있습니다. 특히 블랙 앤 화이트의 디자인은 레스토랑 내부를 더욱 세련되게 만듭니다.

La Degustation은 체코 레스토랑 중에서 가장 높은 평가를 받으며, 요리, 와인, 서비스 모두 높은 수준을 유지합니다.

3. 필드(Field)

Field는 체코 프라하에 위치한 레스토랑으로, 지역적인 식재료와 전통적인 조리법을 현대적으로 재해석한 메뉴를 제공합니다.

Field의 요리는 시즌에 따라 변화합니다. 이는 레스토랑이 사용하는 식재료가 계절적이기 때문입니다. 또한, 요리의 디자인과 플레이팅에도 큰 주의가 기울어집니다.. 대표적인 메뉴로는 토마토와 모짜렐라 치즈, 쇠고기, 양파, 잎채소, 갈릭 샌드위치 등이 있습니다.

Field의 인테리어는 깨끗하고 현대적인 느낌을 자아내며, 디자인적인 요소와 넓은 유리창으로 인해 자연광이 잘 들어옵니다. 이러한 분위기는 비즈니스 미팅이나 로맨틱한 저녁 식사에 적합합니다.

Field는 미슐랭 가이드에서 1 스타를 받았으며, 체코 레스토랑 중에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

4. 에스카(Eska)

Eska는 프라하의 중심지에 위치한 레스토랑, 베이커리, 바, 그리고 스몰푸드 등을 판매하는 가게를 운영하는 다목적 공간입니다.

Eska는 지역 재료를 사용하여 만든 창의적인 요리를 제공합니다. 이곳에서는 빵과 베이커리, 유기농 곡물과 채소, 신선한 고기와 물고기를 사용하여 요리를 준비합니다. 메뉴는 매우 다양하며, 아침 식사부터 저녁 식사, 칵테일까지 제공됩니다.

Eska의 인테리어는 산업적인 느낌을 자아내는 모던한 스타일입니다. 레스토랑은 넓고 높은 천장과 큰 유리 창문을 통해 자연광이 잘 들어오며, 큰 빵 오븐과 음식이 조리되는 공간도 볼 수 있습니다. 이러한 분위기는 소셜 미디어에서도 인기가 있습니다.

Eska는 미슐랭 가이드에서 Bib Gourmand(좋은 가성비)을 받았으며, 지역 주민과 관광객 모두에게 인기 있는 장소 중 하나입니다.

5. 로칼(Lokal)

Lokal은 프라하와 브노아 위치한 체코의 전통적인 음식을 고집하는 레스토랑입니다. Lokal은 지역 식재료와 체코의 전통을 존중하는 요리, 그리고 이와 어울리는 맥주를 제공합니다.

Lokal의 메뉴에는 구운 돼지고기, 소고기 등과 같은 전통적인 체코 요리, 그리고 체코에서 생산되는 맥주와 와인이 포함됩니다. 이곳에서 제공하는 음식과 음료는 대부분 체코 국내에서 직접 생산되거나 근처 지역에서 공급됩니다.

Lokal은 매우 현지적인 분위기를 자아내는 인테리어를 가지고 있습니다. 레스토랑은 유리로 된 벽과 돌벽, 나무 바닥, 간단한 가구로 꾸며져 있습니다. 또한 레스토랑에는 테라스나 정원도 있으며, 날씨 좋은 날에는 매우 인기가 있습니다.

Lokal은 체코의 전통적인 음식과 맥주를 경험할 수 있는 곳으로, 지역 주민과 관광객 모두에게 인기가 있습니다.

6. 우 모드레 카흐니치키 2(U modré kachničky II)

U Modré Kachničky II는 프라하의 스타레 메스토 지구에 위치한 고급스러운 체코 요리 전문 레스토랑입니다.

이 레스토랑은 체코 요리의 전통을 존중하면서도 현대적인 스타일로 재해석하여 제공합니다. 메뉴에는 그라비테 비프스튜, 로스트 비프, 파스타, 연어 등이 포함됩니다. 이곳에서는 직접 더해진 올리브 오일, 해산물, 치즈 등을 사용하여 요리의 품질을 유지합니다.

U Modré Kachničky II는 고급스럽고 멋진 인테리어로 유명합니다. 레스토랑 내부는 전통적인 체코 건축 양식으로 만들어졌으며, 조명과 인테리어 디자인이 조화롭게 어우러져 있습니다. 이곳은 로맨틱한 분위기를 자아내며, 프라하에서 데이트나 기념일을 보내기에 좋은 장소 중 하나입니다.

U Modré Kachničky II는 미슐랭 가이드에서 별 1개를 받았으며, 프라하의 대표적인 고급 레스토랑 중 하나로 평가됩니다.

7. 디비니스(Divinis)

Divinis는 프라하의 스타레 메스토 지구에 위치한 이탈리안 레스토랑입니다. 이곳은 현대적이고 세련된 분위기로 유명하며, 메뉴에는 전통적인 이탈리안 요리와 와인이 포함됩니다.

Divinis의 요리는 모두 신선한 재료로 만들어지며, 전통적인 이탈리안 요리에도 현대적인 소스와 기법을 접목시켜 제공합니다. 메뉴에는 파스타, 피자, 고기, 해산물 등 다양한 요리가 있으며, 다양한 와인도 제공합니다.

Divinis는 세련된 인테리어로 유명합니다. 흰색 벽과 나무 바닥, 목조 천장, 깔끔하고 모던한 가구 등으로 꾸며져 있습니다. 또한 창문 너머로는 프라하의 거리 전경을 감상할 수 있는 테이블도 있습니다.

Divinis는 레스토랑뿐만 아니라 바로도 이용할 수 있으며, 프라하에서 현대적이고 세련된 이탈리안 음식을 즐기기에 좋은 장소입니다.

8. 체스트르(Cestr)

Cestr은 프라하의 중심부에 위치한 현대적이면서도 전통적인 체코 요리 레스토랑입니다.

Cestr은 자사 브랜드로 유명한 Hanka Homolkova와 협력하여 체코 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 제공합니다. 이곳에서는 프리미엄 체코 소고기, 돼지고기, 양고기 등의 식재료를 사용하여 그라비테 비프스튜, 로스트 비프, 스테이크 등의 요리를 제공합니다.

Cestr은 레스토랑 내부가 현대적이면서도 고급스러운 인테리어로 유명합니다. 창고에서 가져온 벽돌과 원목, 스틸 등의 소재를 사용하여 제작된 인테리어는 레스토랑 분위기를 한층 더 강조합니다.

Cestr은 고객에게 프라하에서 가장 좋은 체코 요리를 제공하며, 높은 수준의 서비스와 인테리어를 자랑합니다.

9. 라 베란다(La Veranda)

La Veranda는 프라하의 중심지에 위치한 이탈리안 레스토랑입니다. 이곳은 전통적인 이탈리아 요리와 와인, 높은 수준의 서비스로 유명합니다.

La Veranda의 요리는 신선한 재료를 사용하여 전통적인 이탈리아 요리를 제공합니다. 메뉴에는 파스타, 피자, 라자냐, 스테이크 등 다양한 이탈리아 요리가 있으며, 시즌별로 다양한 특별한 요리도 제공합니다. La Veranda의 와인은 이탈리아 와인을 중심으로 다양한 종류를 제공합니다.

La Veranda의 레스토랑 분위기는 전통적인 이탈리아 레스토랑을 연상시키는 분위기로 유명합니다. 고풍스러운 벽돌 벽과 레드 컬러의 인테리어는 아늑하고 로맨틱한 분위기를 연출합니다.

10. 유 키조브니크(U Křížovníků)

U Křížovníků는 프라하의 중심지에 위치한 역사적인 레스토랑입니다. 이곳은 체코 전통 요리와 맥주로 유명합니다.

U Křížovníků의 요리는 프라하와 체코 지역에서 유명한 요리를 제공합니다. 그라비테 비프스튜, 로스트 비프, 프라하 햄 등이 있으며, 이 모든 요리는 최상의 신선한 재료로 만들어집니다. 또한, 이곳은 체코 전통 디저트인 녹차를 사용한 케이크와 자색 포도를 사용한 디저트 등도 제공합니다.

U Křížovníků는 체코의 대표적인 맥주 브랜드인 Krušovice 맥주를 제공합니다. 이 맥주는 프라하와 체코 지역에서 유명한 전통적인 맥주 중 하나입니다.

U Křížovníků은 역사적인 건물 내부에 위치한 레스토랑으로, 레스토랑 분위기는 중세 유럽의 분위기를 연상시킵니다. 고객은 높은 수준의 서비스와 체코 전통 요리, 맥주를 즐길 수 있습니다.

 

이상 체코의 대표 맛집 10곳을 선정하여 자세히 알아봤습니다. 즐거운 여행 되세요.