튀르키예 여행을 떠나요 [맛집 10선]

도너 케밥 세트

튀르키예 요리는 중앙아시아, 중동, 지중해 및 발칸 요리의 풍미 있고 향기로운 요리로 유명합니다. 튀르키예 요리는 곡물, 야 및 고기를 기반으로 하며 신선한 제철 재료를 사용하며, 가장 인기 있는 요리로는 케밥, 메제(전채), 필라프, 수프 등이 있습니다. 가장 유명한 튀르키예 요리 중 하나는 야채, 소스 및 빵과 함께 제공되는 고기로 만든 도너 케밥입니다. 그럼 지금부터 튀르키예 대표 맛집 10곳을 선정하여 자세히 알아보겠습니다. 여행코스를 원하시면 "튀르키에 여행을 떠나요[7박9일]" 로 오세요.

튀르키예 여행을 떠나요 [맛집 10선]

튀르키예 대표 맛집 10곳

1. 핸자디테라스 레스토랑(Hanzade Terrace Restaurant)

Hanzade Terrace Restaurant는 아름다운 도시인 튀르키예 이스탄불에 위치하고 있으며 현지인들과 관광객들 모두에게 인기 있는 식당입니다. 호화로운 톰톰 스위트 호텔의 옥상에 위치해 있으며, 식사객들에게 역사적인 갈라타 타워와 도시의 스카이라인을 숨 막히게 볼 수 있습니다.
이 식당은 신선하고 현지에서 조달된 재료에 초점을 맞춘 현대 튀르키예 요리를 전문으로 합니다. 메뉴는 전통적인 튀르키예 맛과 현대적인 기술과 프레젠테이션을 결합한 다양한 요리를 특징으로 합니다. 가장 인기 있는 음식으로는 불고기 필라프를 곁들인 양고기 생크, 훈제 가지 퓨레를 곁들인 문어구이, 피스타치오 아이스크림을 곁들인 바클라바, 케밥 등이 있습니다.
Hanzade Terrace Restaurant의 분위기는 우아하고 세련되었으며, 고급스러운 좌석, 주변 조명, 아름다운 예술작품을 포함한 스타일리시하고 세련된 장식이 있습니다. 이 식당은 또한 세심하고 친절하며 메뉴와 와인 목록에 대해 잘 아는 직원들로 흠잡을 데 없는 서비스로 유명합니다.
Hanzade Terrace Restaurant에는 메인 다이닝 구역 외에도 로맨틱한 저녁 식사나 친구들과 편안한 저녁 식사를 하기에 완벽한 사랑스러운 야외 테라스도 있습니다. 그 테라스는 무성한 녹색으로 둘러싸여 있고 도시의 멋진 경관을 제공하여 특별한 행사와 축하 행사로 인기 있는 장소가 됩니다.

2. 샤힌 우스타닌 예리(Şahin Usta'nın Yeri)

샤힌 우스타닌 예리는 튀르키예의 수도 앙카라에 위치한 인기 있는 케밥 식당입니다. 이 식당은 전통적인 터키 맛과 요리 기술에 초점을 맞춘, 도시에서 최고의 케밥을 제공하는 것으로 유명합니다.
샤힌 우스타닌예리의 메뉴는 케밥을 중심으로 다양한 종류가 있습니다. 가장 인기 있는 옵션 중에는 다진 고기와 향신료로 만들어진 아다나 케밥과 꼬치에 구운 고기 덩어리로 구성된 시시 케밥이 있습니다. 메뉴의 다른 요리들은 양갈비, 구운 야채, 그리고 샐러드를 포함합니다.
이 식당의 특별 요리 중 하나는 집에서 만든 빵으로, 매 끼니마다 신선하고 따뜻하게 제공됩니다. 이 빵은 비밀스러운 가족 요리법으로 만들어졌으며 고소한 케밥과 다른 요리들에 완벽하게 곁들여집니다.

3. 치야 소프라스(Ciya Sofrası)

치야 소프라스는 튀르키예 이스탄불에 위치한 유명한 레스토랑으로 전통적인 아나톨리아 요리로 유명합니다. 이 식당은 요리사이자 주인인 무사 다데 비렌에 의해 운영되는데, 그는 터키 요리에 대한 유명한 전문가이고 뉴욕 타임스와 타임지 같은 사람들로부터 그의 요리에 대한 기여로 인정을 받았습니다.
Ciya Sofras'의 메뉴는 신선하고 현지에서 생산된 재료를 사용하는 데 초점을 맞춘 튀르키예 전역의 다양한 요리를 특징으로 합니다. 가장 인기 있는 음식들 중 일부는 메즈 접시, 스튜, 수프, 구운 고기, 그리고 다양한 채식주의자들의 선택을 포함합니다. 이 식당은 특히 "탠디르 케밥"이라고 불리는 요리에 양고기 창자를 사용하고 수프와 샐러드에 야생 허브를 사용하는 것과 같은 독특한 재료와 요리 기술을 사용하는 것으로 유명합니다.
메인 레스토랑 외에도, Ciya Sofrasalso에는 제과점과 터키 전통 재료와 향신료를 파는 가게가 있습니다. 이 빵집은 특히 튀르키예에서 아침 식사로 흔히 먹는 참깨로 덮인 원형 빵의 일종인 "시밋"으로 유명합니다.
시야 소프라스의 분위기는 화려한 타일을 포함한 가정적인 장식, 소박한 나무 가구, 그리고 식사를 하는 사람들이 직장에서 요리사들을 볼 수 있는 열린 부엌으로 캐주얼하고 환영적입니다. 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많고, 성수기에는 꽤 바쁠 수 있기 때문에 가능하면 일찍 도착하거나 예약하는 것이 가장 좋습니다.

4. 쾨프테치 이브라힘(Köfteci İbrahim)

쾨프테치 이브라힘(Köfteci İbrahim)은 쾨프테(미트볼)와 다른 전통적인 튀르키예 요리를 전문으로 하는 튀르키예의 유명한 레스토랑 체인점입니다. 첫 번째 식당은 1943년 부르사 시에 설립되었고, 그 이후로 전국의 여러 장소로 확장되었습니다.
쾨프테치 아이브라힘의 메뉴는 고전적인 "Izgara Köfte" (미트볼 굽기)를 포함한 다양한 쾨프테 요리와 양갈비, 닭꼬치와 같은 다른 구운 고기를 특징으로 합니다. 그 식당은 또한 다양한 메즈 접시, 샐러드, 필라프와 구운 야채와 같은 전통적인 터키식 사이드를 제공합니다.
쾨프테치 이브라힘의 두드러진 특징 중 하나는 재료의 품질입니다. 쾨프테에 사용되는 고기는 지역 농장에서 조달되며, 식당은 모든 요리에 신선한 천연 재료를 사용하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 쾨프테는 또한 가족 대대로 전해 내려오는 전통적인 요리법을 사용하여 손으로 만들어집니다.
쾨프테치 이브라힘의 분위기는 편안하지만 지나치게 화려하지 않은 단순한 장식과 좌석으로 편안한 분위기입니다.

5. Nusr-et 스테이크 하우스(Nusr-et Steakhouse)

Nusr-et Stakehouse는 고급 스테이크와 고기 요리를 전문으로 하는 고급 레스토랑 체인입니다. 첫 번째 식당은 2010년 튀르키예 이스탄불에 그의 독특한 염장 기술로 "소금 배"로 더 잘 알려진 요리사이자 설립자인 Nusret Gökcese에 의해 문을 열었습니다.
누스르에 스테이크 하우스의 메뉴는 와규, 립아이, 필레 미뇽과 같은 프리미엄 쇠고기 조각을 중심으로 하며, 완벽하게 요리되고 다양한 면과 소스와 함께 제공됩니다. 그 식당은 또한 다양한 메즈 접시와 샐러드뿐만 아니라 바닷가재와 새우를 포함한 해산물 요리를 제공합니다.
Nusr-et Stakehouse의 눈에 띄는 특징 중 하나는 음식의 연극적인 프레젠테이션입니다. 각각의 스테이크는 식탁으로 가져와 셰프가 조각하고, 양념과 소금을 듬뿍 뿌려 시각적인 볼거리를 만들어내며, 레스토랑의 시그니처가 되었습니다.
Nusr-et Stakehouse의 분위기는 대리석 바닥, 호화로운 가죽 좌석, 극적인 조명을 포함하는 날렵한 장식으로 고급스럽고 화려합니다.

6. 미클라(Mikla)

미클라는 현대 터키 요리를 전문으로 하는 튀르키예 이스탄불에 위치한 고급 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 마르마라 페라 호텔의 최상층에 위치해 있으며, 도시의 스카이라인과 보스포루스 해협의 전경을 한눈에 볼 수 있습니다.
미클라의 메뉴는 전통적인 터키 맛과 재료를 통합한 다양한 혁신적인 요리를 특징으로 하며, 종종 현대적인 비틀림이 있습니다. 이 식당은 특히 창의적이고 예상치 못한 방식으로 최고의 터키 요리를 보여주는 작은 접시들을 선택할 수 있는 시식 메뉴로 유명합니다.
미클라의 몇몇 눈에 띄는 요리는 피스타치오 크러스트와 검은 무화과를 곁들인 양고기 로인, 가지와 요구르트를 곁들인 구운 메추리, 그리고 양고기와 시큼한 체리 소스를 곁들인 만티(터키식 만두)를 포함합니다. 이 식당은 또한 메뉴와 잘 어울리는 터키 와인에 초점을 맞춘 광범위한 와인 목록을 제공합니다.
미클라의 분위기는 세련되고 모던하며, 미니멀리즘적인 장식으로 멋진 경치가 무대의 중심을 차지할 수 있습니다.

7. 선셋 그릴 & 바(Sunset Grill & Bar)

선셋 그릴 & 바는 튀르키예 이스탄불에 위치한 고급 레스토랑 겸 바입니다. 그것은 보스포루스 해협과 도시의 상징적인 다리들이 내려다보이는 트렌디한 울루스 지역의 건물 옥상에 위치해 있습니다.
선셋 그릴 & 바의 메뉴는 신선한 해산물과 구운 고기에 초점을 맞춘 다양한 현대 지중해 요리를 특징으로 합니다. 이 식당은 특히 가장 신선한 생선을 사용하여 만들어지고 다양한 소스와 조미료와 함께 제공되는 초밥과 회로 유명합니다.
선셋 그릴 앤 바의 눈에 띄는 요리로는 구운 피망을 곁들인 문어 카르파초, 마늘 버터를 곁들인 구운 호랑이 새우, 로즈마리와 백리향을 곁들인 양갈비 등이 있습니다. 이 레스토랑은 또한 튀르키예 및 전 세계의 프리미엄 레이블에 초점을 맞춘 광범위한 와인 목록을 제공합니다.
선셋 그릴 & 바에는 레스토랑 외에도 칵테일, 와인, 양주 등을 제공하는 인기 있는 바가 있습니다. 이 바는 세련된 장식과 편안한 분위기로 알려져 있어 퇴근 후 음료를 마시거나 심야 사교 장소로 인기가 있습니다.
선셋 그릴 & 바의 분위기는 대리석 바닥, 호화로운 좌석, 극적인 조명을 포함하는 날렵한 장식으로 고급스럽고 매력적입니다.

8. 울루스 29(Ulus 29)

Ulus 29는 튀르키예 이스탄불에 위치한 고급 레스토랑 겸 바입니다. 그것은 보스포루스 해협과 도시의 유럽 해안선이 내려다보이는 고급 울루스 지역에 위치해 있습니다.
Ulus 29의 메뉴는 신선한 해산물, 구운 고기, 계절 재료에 초점을 맞춘 다양한 현대 지중해 요리를 특징으로 합니다. 이 식당은 특히 최고의 터키 맛과 요리 기술을 보여주는 다양한 작은 요리들을 제공하는 메즈 플레이트로 유명합니다.
Ulus 29의 몇몇 눈에 띄는 요리들은 허브 껍질이 있는 농어 살코기, 마늘 요구르트가 있는 구운 양갈비, 그리고 블랙 올리브 퓌레가 있는 문어를 포함합니다. 이 레스토랑은 또한 튀르키예 및 전 세계의 프리미엄 레이블에 초점을 맞춘 광범위한 와인 목록을 제공합니다.
레스토랑 외에도 Ulus 29에는 칵테일, 와인, 양주를 제공하는 인기 있는 바 구역이 있습니다. 이 바는 세련된 장식과 편안한 분위기로 알려져 있어 퇴근 후 음료를 마시거나 심야 사교 장소로 인기가 있습니다.
울러스 29의 분위기는 대리석 바닥, 호화로운 좌석, 극적인 조명을 포함하는 날렵한 장식으로 세련되고 세련되었습니다.

울루스 29는 멋진 해안가 환경에서 최고의 지중해 요리와 칵테일을 경험하고자 하는 모든 사람들이 반드시 방문해야 하는 여행지입니다.

9. 니콜(Nicole)

니콜은 튀르키예 이스탄불에 위치한 고급 고급 식당입니다. 보스포루스 해협이 내려다보이는 베베크의 고급 지역에 위치해 있습니다.
니콜의 메뉴는 신선한 제철 재료를 사용하는 데 초점을 맞춘 다양한 현대 유럽 요리를 특징으로 합니다. 이 식당은 터키와 유럽의 최고의 맛과 요리 기술을 보여주는 다양한 코스의 요리 여행을 제공하는 시식 메뉴로 특히 유명합니다.
니콜의 눈에 띄는 요리로는 헤이즐넛과 라즈베리 비네그레트를 곁들인 바삭바삭한 송아지 스위트 브레드, 문어와 페넬로 구운 농어, 무화과와 피스타치오를 곁들인 푸아그라 테린 등이 있습니다.
이 레스토랑은 또한 튀르키예 및 전 세계의 프리미엄 레이블에 초점을 맞춘 광범위한 와인 목록을 제공합니다.
니콜의 분위기는 부드러운 조명, 호화로운 좌석, 그리고 벽에 있는 아름다운 예술작품을 포함하는 세련된 장식으로 우아하고 세련되었습니다.

니콜은 레스토랑 외에도 보스포루스 해협과 도시 스카이라인의 멋진 전망을 제공하는 아름다운 테라스 지역도 가지고 있습니다. 테라스는 저녁 식사 전 음료나 심야 사교 장소로 인기가 있습니다.
양질의 재료, 전문적인 요리 기술, 그리고 특별한 서비스에 대한 이 식당의 헌신은 이스탄불의 요리 현장에서 사랑받는 식당이 되었습니다.

10. 네오로칼(Neolokal)

네오로칼은 튀르키예 이스탄불에 위치한 높은 평가를 받는 레스토랑입니다. 골든 혼이 내려다보이는 카라쾨이의 트렌디한 이웃에 위치해 있습니다.
이 식당의 메뉴는 현대 터키 요리를 특징으로 하며, 지역적이고 계절적인 재료와 현대적인 비틀림으로 전통적인 요리 기술을 사용하는 것에 초점을 맞추고 있습니다. 신선한 재료의 가용성과 주방장의 창의적인 비전을 반영하기 위해 메뉴가 자주 바뀝니다.
네오로칼의 눈에 띄는 음식으로는 전통적인 탄두어 오븐에서 요리한 양고기 생크, 로즈마리와 토마토 잼과 함께 제공되는 흑해 멸치, 불구르 필라프와 체리 처트니와 함께 천천히 요리된 소 볼 등이 있습니다.
이 식당은 또한 터키 와인과 증류주의 인상적인 선택권을 가지고 있어 요리의 맛을 완벽하게 보완합니다.
네오로칼의 분위기는 아름다운 조명, 날렵한 가구, 그리고 골든 혼의 멋진 전망을 제공하는 큰 창문을 포함한 현대적인 장식으로 세련되고 스타일리쉬합니다.

네오로칼에는 레스토랑 외에도 옥상 테라스 구역이 있어 도시 스카이라인과 보스포루스의 아름다운 전망을 제공합니다. 테라스는 저녁 식사 전 음료나 심야 사교 장소로 인기가 있습니다.

 

지금까지 튀르키예 대표 맛집 10곳을 선정하여 자세히 알아봤습니다. 즐거운 여행 되세요.